Montefiascone, oltre a questo, è conosciuta Secondo la sua Rocca dei Papi, una fortezza medievale costruita durante il XII evo, al Corso nato da Innocenzo III. La sua racconto è legata alle vicende di disparati pontefici costretti a fuggire da Roma a fonte delle invasioni attraverso parte dei normanni e saraceni.Vale la affanno camminare a Mattin